Jalapeño saus
Niet moeilijk, erg lekker. Wat heb je nodig: Pepers. In dit geval Jalapeños, en wel groene. Je kunt andere nemen, maar dan krijg je andere saus: Mme Jeannette saus is [. . . ]
Auteur: René Pieters
Shakshuka in de multicooker
Hier een basis voor Shakshuka in de multicooker. Dit is een vega versie, de ingrediënten en de stappen zijn nuttige info. Het oorspronkelijke recept waari ik van uit ga staat [. . . ]
Zuurkool. Want lekker
De legendarische zuurkool van papa. Ja, er zitten verhalen aan deze zuurkool. Van Kookbeurten en Licor 43 tot papa’s enthousiaste uitleg. Hij begon altijd zo te glunderen als hij het [. . . ]
De legendarische dronkelap van Geschiedenis.
Vroege jaren 80. De Engelsen zijn weer geweest. Altijd leuk, en op de zondagavond is er flink geborreld met whisky van de boot. Geef ze eens ongelijk. Papa vindt het [. . . ]
Pesten op school
Situatie: jaren 80, een nieuw meisje op de Springplank, met een ernstige geschiedenis van gepest worden. Er komt alvast hulpverlening mee, om de kringgesprekken te voeren. Misschien vat ik het [. . . ]
Besser so, als só!
Jaren 70, vakantie, Rastplatz langs de Autobahn. We zijn op weg naar Italie en stoppen om een gekookt ei te eten of wat koffie uit de thermoskan te drinken. Ik [. . . ]
Overweging bij de tendens om zich publiek op de eigen integriteit te beroepen.
Derde Axioma van Pieters: De waarschijnlijkheid dat iemand integer is omgekeerd evenredig aan het aantal keren dat hij dit stelt.
Pittig beestje. Feisty.
Fientje voor controle naar de dokter. Not pleased and not quiet about it. De dokter ziet de bui hangen en wil meer hebben dan een handdoek. Terwijl ze assistentie optrommelt [. . . ]
Maak zelf brandnetelgier !
Waarom? Omdat het kan. En eigen Brandnetelgier eerst. Daarom. Soms kan je tuin een oppepper gebruiken. Brandnetelgier maakt je planten sterker, minder vatbaar voor ziektes en minder aantrekkelijk voor luizen. [. . . ]